Restaurante El Escalón en Barcelona: restaurantes.com

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934143917

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Localidad: Barcelona
Distrito: Sarrià-Sant Gervasi
Metro: Fontana
Dirección: Aribau, 265 / Ver mapa
Reserva telefónica: 902 104 143
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Valoración usuarios
Opiniones: 1 (Opina ahora!)

Cierres: Cenas (salvo grupos reserva previa), domingos, festivos, Sem. Santa, agosto, cenas de 24 y de 31 de diciembre y 25 de diciembre y 1 de enero

Precio aproximado: 20 - 30 €

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Descripción
Especialidades
Carta
Menú

Restaurante tradicional de barrio de comida casera de estilo mediterráneo que se adapta a cualquiera de tus necesidades: si no puedes degustar allí el menú diario, por ejemplo, te lo preparan para que pases a recogerlo, si necesitas un cátering te lo preparan con 48 horas de antelación, si necesitas celebrar con tu grupo de amigos o familiares, o incluso un grupo de Empresa ellos te proponen una serie de menús pero si quieres, también puedes componer el menú que te apetezca.

Además:

Catas de vinos y menús maridados.

Web: www.elescalon.net

Ensalada de queso de cabra, mango confitado y crujiente de bacón
Cintas de espinacas con salteado de ajos tiernos y gambas
Lomo de bacalao con patatas y salteado de ajos tiernos y tomate
Solomillo de ternera confitado en emulsión de patata
Fresas al Oporto con espuma de chocolate blanco

Carta

Ensaladas

Ensalada de queso de cabra, mango confitado y crujiente de beicon.
Ensalada de frutos secos, queso fresco y emulsión de módena.
Gazpacho andaluz con tropezones
Escalivada con romesco y anchoas
Ensalada de tomate, atún y su vinagreta de cebolla roja

Pastas y otros

Tortellini con salsa de queso
Tortellini relleno de setas salteadas
Cintas de espinacas con salteado de ajos tiernos y gambas
Buñuelos de huevo, foie y patata paja

Del mar

Suprema de merluza con salsa verde
Lomo de bacalao con patatas y salteado de ajos tiernos y tomate

De la tierra

Magret de pato con mermelada de peras y tomate
Solomillo de ernera confitado en emulsión de patata
Entrecotte tropezón
Brocheta de ave marinada

Postres

Fresas al Oporto con espuma de chocolate blanco
Tarta de queso con frutos rojos
Arroz con leche templado con sopa fría de canela
Espuma merengada

Menú Para Grupos

Menú 1

Surtido de frios

Brocheta de mozzarella y tomates cherry
Foganccia de escalivada y vinagreta de olivas negras
Ensalada de arroz con gambas, olivas y limón
Tarrina de verduras
Croquetas de la abuela

Surtido de calientes

Mini hamburguesas con cebolla caramelizada
Brocheta de pollo con reducción de soja
Fondue de queso Edam con coulis de frutos rojos
Lomo con salsa de atún

Y para acabar

Pinchitos de frutas con salsa de tofee

Bebida

Vino cerveza o agua

25,00 € Precio por persona

Menú 2

Entrantes

Tostaditas de berenjenas y chips de alcachofa
Bombones de queso con corazones de frutos secos
Brocheta de queso en tempura con coulis de fresa
Tiras de pollo en salsa barbacoa y aderezo de miel
Croquetas caseras

Plato a elegir

Entrecotte de ternera con recula y grana
ó
Suprema de merluza con salsa mounier y crujiente de puerro

Postre

Sopa de citricos con perlas de manzanas y sorbete de limón

Bebida

Vino, cerveza ó agua

30,00 € Precio por persona

Valoración usuarios:

Comida

Servicio

Ambiente

Calidad/precio

Opiniones:

#1. (08/02/2010) Tom
Tiene un menú del día a muy buen precio, que te permite comer bien a diario.Esto es lo que deberían hacer todos para que podamos seguir comiendo fuera de casa. gracias